Кофе в Гомеле

Кофе из обычного напитка вырос в настоящий культ. Для одних черный кофе – неотъемлемый утренний ритуал, другие согреваются чашкой кофе с коньяком, а третьи не представляют свое лето без холодного эспрессо-тоника. Главное, из всех разновидностей найти свои любые сорта и смеси.

Виды кофе

Вкусовые характеристики напитка меняются в зависимости от соотношения зерен арабики и робусты в составе:

• Арабика произрастает на высокогорье и отличается глубинным сложным вкусом и ароматом. В блендах отвечает за кислотность.
• Робуста отвечает за горечь и крепость бленда, поскольку содержит в 2 раза больше кофеина, чем арабика. Любимая всеми плотная пенка образуется как раз благодаря зернам робусты.

Ещё один немаловажный параметр, который влияет на вкус, степень обжарки зерна. Светлая обжарка дает более мягкий вкус напитку. Чем темнее степень обжарки зерна, тем крепче и насыщеннее становится кофе. Любителям латте, рафа и других кофейных напитков с молоком рекомендуем выбирать среднюю и темную степень обжарки.

По форме выпуска можно выделить:

1. кофе в зернах;
2. молотый кофе;
3. кофе в капсулах;
4. растворимый кофе.

Зерновой кофе используется для приготовления кофейных напитков в кофемашинах. При наличии кофемолки рекомендуем использовать кофейные зерна и для стандартных методов приготовления (для турок, капельных кофеварок, заваривания в чашке), поскольку у свежемолотого кофе богаче вкус и аромат.

При выборе молотого кофе обратите внимание на степень помола. Чем мельче помол, тем быстрее раскроется вкус при соприкосновении с водой. Так, идеальный кофе для турки – кофе чрезвычайно тонкого помола, почти «в пыль». Для френч-пресса и заваривания в чашке подойдет средний или среднегрубый помол. Для приготовления в капельных, гейзерных и рожковых кофеварок рекомендуем использовать средний помол.

Кофейные капсулы представляют собой емкости с крышкой с перемолотым и прессованным кофе. В Офистон вы найдете капсулы для капсульных кофемашин Nespresso, Dolce Gusto и Delonghi.

Среди растворимого кофе рекомендуем выбирать сублимированный кофе, поскольку данная технология изготовления позволяет сохранить все вкусовые свойства и экстрактивные вещества зерен.

Купить кофе в Гомеле

В каталоге Офистон представлен широкий ассортимент различных сортов и смесей от известных брендов: Barbera (Барбера), Segafredo (Сегафредо), Lavazza (Лавацца), Dallmayr (Даллмайер), Movenpick (Мовенпик), Paulig (Паулиг), Jacobs (Якобс), Nescafe (Нескафе) и др. Подберем варианты даже для самых требовательных гурманов и доставим заказ прямо в офис по Гомелю и Гомельской области: Мозырь, Речица, Светлогорск, Жлобин, Рогачёв и другие города Беларуси